泗县市场监督管理局大杨所开展学校食堂食品安全专项检查

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发布时间:2018-11-09 10:43:14

  为切实保障广大师生的饮食安全,加强学校食堂食品安全监督管理,有效防控集体性食物中毒事件的发生,市场监督管理局大杨所会同县教体局对大杨乡所有食堂进行了专项检查。Wqw泗州新闻网—泗县官方主流媒体发布平台

  此次专项检查对象是大杨乡9家学校小伙房、简易厨房。检查人员利用1天时间,对每一家学校的食堂进行认真检查:学校食品安全管理制度建立和落实情况、校长作为食品安全第一责任人的制度落实情况、食品安全管理人员和各岗位人员的安全职责落实情况、学校食堂自查制度落实情况、学校食品安全教育培训工作开展情况,以及从业人员健康管理情况,从业人员是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行到位,原料采购、贮存、加工制作、食品添加剂使用是否规范,食品留样、餐饮具清洗消毒是否符合规定等。并对学校食品安全负责人进行食品安全宣传与教育,增强广大师生对于食品安全的相关意识,从根源上解决食品安全问题。Wqw泗州新闻网—泗县官方主流媒体发布平台

  截止目前,对大杨乡的9家学校食堂进行了全面的检查,对没有办理餐饮许可证的限期办理,对发现的安全隐患,当即下达责令整改通知书交办学校负责人,责令其立即改正。切实保证广大师生身体健康。Wqw泗州新闻网—泗县官方主流媒体发布平台

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